糀甘酒をアレンジしたいときは？ | コラム | 北海道旭川市 永山駅【いとげん味噌工房】

そのまま飲んでもおいしい糀甘酒をアレンジするには、飲み物を加えるのが手軽でおすすめです。
そこで今回は、糀甘酒のアレンジに適した飲み物をまとめました。

▼糀甘酒のアレンジにおすすめの飲み物
糀甘酒を手軽にアレンジするのに適した飲み物は、いろいろとあります。

■牛乳
ホットでもアイスでもおいしく飲めるのが、糀甘酒に牛乳をプラスするアレンジです。
かつては甘酒と言えば冬の飲み物でしたが、今や飲む点滴として一年中販売されるようになりました。
そのため、夏は冷たい糀甘酒と牛乳をミックスさせるといいでしょう。
冬は鍋で温めたり、レンジでチンする方法が簡単でおすすめです。
割合は1：1が基本ですが、お好みで変えてみるのもいいですね。

■豆乳
牛乳が飲めない乳糖不耐症の方や、牛乳が苦手という方は豆乳にしてみてはいかがでしょうか。
こちらも割合は1：1で、ホットでもアイスでもおいしくいただけます。
牛乳に比べると脂肪分が少ない豆乳は、あっさりとした仕上がりになると同時に、甘酒の甘さがより感じられるのが特徴です。

■コーヒー
コーヒーが好きな方は、ぜひ糀甘酒をコーヒーでアレンジしてみてください。
ほんのり甘く、ほっこりとしたコーヒーに仕上がりますので、リラックスしたいときにうってつけです。
コーヒーでのアレンジは、糀甘酒1に対し、コーヒーの割合はお好みで加減します。
甘みがほしいときは、コーヒーの量を少なめにしましょう。
甘みを抑えたい場合は、糀甘酒に対してコーヒーを多めにするのがポイントです。

▼まとめ
糀甘酒はスッキリとした味わいなので、さまざまな飲み物とよく合います。
ご紹介した3つの飲み物以外でも、いろいろとアレンジを楽しんでくださいね。
弊社は北海道のお米をふんだんに使い、米と糀だけの優しい甘さの甘酒を作っております。
通販で販売しておりますので、お気軽にお問い合わせください。