北海道旭川市 永山駅【いとげん味噌工房】

北海道旭川市の自然に恵まれた環境で創業し、地元名産のお米「きらら397」を使って作られた高品質な甘酒をネット通販で日本全国に販売しています。ビタミンB1、B2、オリゴ糖やアミノ酸といった栄養成分が共通していることから｢飲む点滴｣とも言われるほど身体に良い影響をもたらす甘味飲料として、大変古い時代から愛飲され、日本人を栄養面でサポートしてきました。夏場はさっぱりと生姜を添えていただいたり、冬場は温めて召し上がったりするなどアレンジの幅も広く、時代ごとに様々な楽しみ方で親しまれてきました。米麹で作った甘酒は酒粕を使用したものと異なり、アルコール分を含まずよりヘルシーであるのが特長です。またデンプンを糖化したことによる甘味を備えているため、砂糖は使わず素材が生み出す甘味を楽しむことができます。お米をベースにしているため、様々な食材との相性もよくアレンジの方法も人それぞれです。ぜひ素材にこだわり抜いた甘酒の、あなただけの楽しみ方を発見してください。健康的に美味しくお腹を満たすことができます。

米麹で作られた甘酒は特に栄養価が高く、それでいて甘味も凝縮されているため、｢ダイエット中で大好きな甘いものが食べられなくてつらい｣というお客様にも大変適している万能スイーツであるとも言えます。酒粕で作られた甘酒はアルコール分が微量が含まれているのと、甘味を加えるために砂糖を使用しています。それに対し米麹の甘酒は、製造の過程でお米に含まれるデンプンを糖化させることで甘味を得ています。そのためお米由来のヘルシーな甘さが味わえます。シンプルで美味しい米麹の甘酒なら様々な食材をブレンドして、飽きのこない楽しみ方をすることができます。｢スイートコージ｣でも、ハチミツや紅麹、黒米といったバリエーション豊富なフレーバーをご用意しています。美容を気にするお客様にも気持ちよく甘いものをお召し上がりいただける大変類まれな食材です。ぜひダイエットが軌道に乗ったあとも継続的にお飲みいただき、健康的なスイーツライフを送っていただけるよう、風味豊かな商品を取り揃えてお待ちしています。