黒米の糖質量とカロリーについて | コラム | 北海道旭川市 永山駅【いとげん味噌工房】

健康や美容に効果がある黒米ですが、糖質制限中に食べてよいのか気になりますよね。
実際、黒米の糖質やカロリーはどれくらいなのでしょうか。
この記事では、黒米の糖質量とカロリーについてまとめました。

▼黒米の糖質量とカロリー
■糖質
黒米の糖質量は、お茶碗一杯分で約51gです。
白米の糖質量が約55gですので、黒米と白米はほぼ同じと言えます。
しかし黒米はGI値が低く、血糖値の上昇を穏やかにする作用があります。
また黒米に含まれるビタミンB群は、糖の代謝を促進する効果があるのです。
そのため黒米を食べることで、糖が体内に吸収される量を減らす効果が期待できます。

■カロリー
黒米のカロリーは100gあたり155kcalで、白米とほぼ同じカロリーと言えます。
しかし黒米はゆっくりと噛むことで代謝がよくなり、便秘の解消が期待できますよ。

▼黒米は糖質制限中に最適
糖質制限中に白米やパンなどの穀物類を食べるのは、不向きだと言われています。
しかし黒米は白米より腹持ちが良いことから、糖質制限中に食べるには最適と言えるでしょう。
黒米を食べることで満腹感が得られ、間食防止ができますよ。
1日1食でもよいので、黒米を食べることをおすすめします。

▼まとめ
黒米の糖質量とカロリーは、白米とほぼ同じと言えます。
しかし黒米は白米に比べて腹持ちが良いため、糖質制限中にはおすすめと言えるでしょう。
「糖質制限中でも白米を食べたい」という方は、黒米と一緒に食べるようにしてみてくださいね。
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