妊婦さんにおすすめの甘酒とは | コラム | 北海道旭川市 永山駅【いとげん味噌工房】

近年「飲む点滴」と言われ、その豊富な栄養価で注目される甘酒。
実は、妊婦さんにもおすすめの甘酒があることをご存じでしょうか？
妊婦さんにおすすめの甘酒についてご紹介します。

▼妊婦さんにおすすめの甘酒
甘酒と一口に言っても、大きく2種類に分けることができます。
清酒を作る工程で出た酒粕をもとに作った酒粕甘酒と、米麹による発酵によって作る米麹甘酒です。
前者の酒粕甘酒は、その製造法の関係からどうしてもアルコールが含まれてしまうので妊婦さんは飲まない方が良いでしょう。
妊婦さんに適しているのは、ノンアルコールの「米麹甘酒」です。
米麹甘酒の効果を見ていきましょう。

■胎児の発育に貢献するビタミンB群
甘酒が誇る栄養素のひとつである、ビタミンB群。
そのビタミンB群に属する葉酸という栄養素は、胎児の神経系の発育に役立つということが知られています。
葉酸は固形の食物から摂取することも可能ですが、飲み物である甘酒であればより効率的に葉酸を吸収することができるでしょう。

■胎児の体を作る必須アミノ酸
おなかの中の赤ちゃんの内臓や筋肉などを作るたんぱく質。
そのたんぱく質を構成する成分のひとつが、必須アミノ酸です。
必須アミノ酸は人の体の中では合成できず、食べ物や飲み物によってのみ摂取できる成分です。
つわりなどで食欲がない時も、飲みやすい甘酒なら赤ちゃんの胎内での成長に役立つ栄養を摂取できます。

■オリゴ糖と食物繊維で便秘予防
妊婦さんの多くが苦しむ便秘。
理由は、妊娠中のホルモンバランスの乱れや、妊娠による運動不足です。
甘酒に含まれるオリゴ糖と食物繊維が、腸内の環境を整えることで便秘の解消にも効果があります。

▼まとめ
赤ちゃんの神経系の発達に貢献する葉酸、内臓や筋肉の生成に役立つ必須アミノ酸、便秘を予防するオリゴ糖など、妊婦さんが甘酒から得ることができる栄養素について解説しました。
甘酒のやさしい甘さが妊娠中のストレス軽減にも一役買ってくれるかもしれませんね。